Ingredientes para 4
personas:
½ kg. de menestra imperial congelada
1 cebolla grande
1 vasito de vino fino
Aceite de oliva
Agua
Ponemos la menestra a descongelar
un par de minutos en el microondas y otros cinco minutos aproximadamente para
que se cueza.
Pelamos y picamos la cebolla y la
doramos en una sartén con tres cucharadas de aceite a fuego muy lento hasta que
quede completamente caramelizada.
Incorporamos a la sartén la
menestra cocida con el avecren triturado y el vasito de vino, removemos y
dejamos que se termine de cocinar a fuego suave.
Se sirve como primer plato o como guarnición de
carnes o pescados.
Entradas
No hay comentarios:
Publicar un comentario