TOMATES DE LOS PALACIOS CON AJO Y PEREJIL

Nuestras Recetas Familiares

Ingredientes para 4 personas:

4 tomates de Los Palacios medianos tirando a grandes

4 dientes de ajo

1 manojo de perejil fresco

1 pizca de orégano

Aceite de oliva virgen extra

Sal 

Elaboración:

            Lavamos muy bien los tomates bajo el grifo con agua fría. Secamos con papel de cocina y cortamos en rodajas finas, colocamos en una fuente y reservamos.

            Pelamos y picamos muy fino los ajos y el perejil, y esparcimos encima de los tomates, ponemos un poco de sal y una pizca de oréganos, bañamos con aceite de oliva y reservamos en la nevera, sacándolos cuando los vayamos a consumir ya sea como aperitivo, primer plato o guarnición.