sábado, 20 de septiembre de 2014

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS CON PIÑA Y AGUACATE, RECETA DE MARÍA DEL CARMEN

NUESTRAS RECETAS FAMILIARES
Ingredientes para 4 personas:
½ kilo de langostinos cocidos y pelados
1 aguacate maduro pero firme
3 rodajas de piña natural
 3 tubos de corazón de palmito
500 ml de mayonesa

Preparación:         
            Pelamos el aguacate y lo picamos junto con la piña y los palmitos en dados pequeños del mismo tamaño

            Colocamos los langostinos pelados y el resto de los ingredientes en un bol y añadimos la mayonesa, mezclamos y ponemos en la nevera hasta el momento de servir.
            Se sirve fría como aperitivo o entrante.

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