Ingredientes para
4 personas:
4 tomates
150 gr. de queso
fresco
12 aceitunas negras
sin hueso
4 cucharadas de
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de
vinagre de Jerez
Orégano picado
Sal
Elaboración:
Lavamos y
picamos los tomates y el queso en cubos más o menos del mismo tamaño, colocamos
en un bol o una fuente, añadimos las aceitunas. Preparamos una vinagreta al
gusto con el aceite, el vinagre y la sal, aliñamos y removemos con cuidado, espolvoreamos con orégano picado y servimos.
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