Ingredientes para 12 tostas:
1 barra de pan
1 conserva de
pimientos del piquillo de buena calidad
12 anchoas en aceite
1 ramillete de cebollino
Aceite de oliva
Preparación:
Cortamos 12
rebanadas de pan y las tostamos en el horno.
Mientras tanto
picamos los pimientos en tiras y los salteamos unos minutos en la la sartén con una cucharada de aceite.
Cuando el pan
esté listo, ponemos una base de pimientos sobre cada rodaja y encima una
anchoa, adornamos con una rama de cebollino y servimos
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