Ingredientes
para 4 personas:
8 tartaletas
2 cucharadas de queso de
untar
2 cucharadas de nata
1 lata de anchoas en aceite
de oliva de buena calidad
No necesita sal
Elaboración:
Disponemos
en el vaso de la batidora el contenido de la lata de anchoas con un poco de su aceite,
reservando unas cuantas para decorar. Incorporamos el queso y la nata y batimos
hasta obtener una crema homogénea (si nos quedase demasiado espesa, podemos
aligerarla con un poco de leche o de nata),
Rellenamos
con esta crema las tartaletas, decoramos con un trocito de anchoa enroscado y
servimos.
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