SULTANITAS DE MI COMPI ANA

Ingredientes:

1 huevo

70 gramos de azúcar

70 gr. de coco rallado

Elaboración:

         Batimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar, cuando esté bien disuelta añadimos el coco rallado. Hacemos bolitas y las ponemos en el horno precalentado a 180 grados, de diez a quince minutos, hasta que estén doraditas. Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos.

NOTA: Con estos ingredientes nos salen bastantes bolitas, pero si queremos hacer más cantidad no tenemos más que duplicar, triplicar, cuadruplicar o...  los mismos ingredientes.